发布时间：2025-07-05 08:36:05 阅读： 11次
食材：鴿子一隻、山藥一段、黑木耳2～3朵、鵪鶉蛋6～7個。
1、鴿子洗淨，放入滾水裏麵，加點料酒，去血，撈出，洗淨；
2、放入薑片，蔥段，枸杞，紅棗小火燉1.5小時；
3、山藥刨皮，切棍刀塊，泡發黑木耳，鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下，剝殼；
4、用筷子刺一下，比較酥的時候，放入鵪鶉蛋和黑木耳；
5、小火燉20分鍾，放入山藥，再燉到山藥酥了，鹽，雞精調味即可。
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